Mandelplättar och Äggakaffe
Lyxfrukost är inte ofta på bordet, nä frukost över huvudtaget....
Det intas oftast ståendes eller vid skrivbordet.
Men ibland lägger man lite krut och tänder några ljus.
Mandelplättar av
1 ägg, 1/2dl mandelmjöl, 1/2dl grädde å 1tsk fiberhusk
som jag vispar, låter vila nån minut och sedan steker i ett ministekpanna.
Till detta lite creme fraice, bär, mango och så lite lite äkta vaniljpulver på toppen.
Äggakaffet har jag däremot fått lite mera rutin på efter en låååång paus.
Det var syrran som tipsa om att jag skulle adda en klick smör i....
Så 1 ägg, 1 msk kokosolja, 1 msk smör och en köpp kaffe.
Låter helknas med det är riktigt gott, även här kan man ta lite äkta vaniljpulver till om man vill det.
Mixa å de blir skummigt och gött!